湖南省商业技师学院湘菜产业学院签约及挂牌仪式举行。

昨日，湖南省商业技师学院湘菜产业学院签约及挂牌仪式举行。省机关事务管理局副局长、一级巡视员瞿正辉出席活动。株洲市委副书记胡长春出席活动并讲话。

本次活动由株洲职业教育科技园管理办公室主办。仪式上，湖南省商业技师学院院长蒙正炀与株洲兄弟厨房餐饮有限公司董事长习招平代表双方进行签约。此次双方联合成立的湘菜产业学院，将整合省市两级餐饮行业协会、湘菜产业职教集团、湘菜优质企业等资源，由前者统筹安排课程、师资以及教学，后者提供设备、场地、资金以及企业培训计划。通过开设订单班、学徒班和学历提升班，重点培训理论和实践操作，为湘菜行业培养更多优秀技能人才，为新技术新工艺的研发推广，以及地方特色饮食文化的挖掘与传承贡献力量。

胡长春指出，产教融合促进了教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接，是推动产业创新发展、经济高质量发展的战略性举措。成立湘菜产业学院，是对株洲湘菜产业发展的强大助力，这充分体现了学校和企业的使命担当。希望湘菜产业学院坚持高起点谋划、高标准要求、高质量推进，努力将其打造成湘菜高技能人才培训中心、菜品研发中心、产业社会化服务中心、非物质文化传承与研究中心以及企业职工能力提升中心。

市领导杨胜跃、周雪辉等出席仪式。