白关丝瓜。

红网时刻6月9日讯（记者 苏莉雅 通讯员 罗金鹏）白关十里铺，丝瓜万家甜。6月9日上午，株洲市芦淞区首届白关丝瓜节在芦淞区白关镇华亿庄园举行。来自湖南省内外的众多湘菜、供应链、商超行业龙头企业代表，共赴这场集“地方特色美食发掘+优质农产品采购对接+长效扶持区域特产”等功能为一体的区域餐饮、农特产品产业链整合推广活动，合力共推白关丝瓜产业发展。株洲市人大常委会副主任刘春生出席活动。

活动围绕“推广品牌形象，促进产销对接”，举行了白关丝瓜特色产业带实地考察、白关丝瓜创新美食品鉴及产销对接会等多项活动，向湘菜、供应链、商超行业龙头企业代表展示了白关丝瓜“国家双认证”的品质。

活动现场，省内外知名商超、餐企及电商平台与白关镇果蔬协会签订产销合作协议。

启动仪式上，来自省内外的知名商超、餐企及电商平台与白关镇果蔬协会签订了产销合作协议，将多方合力共推白关丝瓜。同时，白关镇村级经济组织与当地的农企也进行了签约，携手同心助力白关的乡村振兴工作。

据了解，目前白关镇丝瓜种植面积近万亩。在“白关丝瓜”地理标志证明商标使用原产地域的20个村（社区）内，已经初步形成了一条汇聚白关丝瓜产业精华的“白关丝瓜特色产业带”。启动仪式后，领导嘉宾及省内外的企业代表共同参观了白关丝瓜产业带。产业带内正在建设“智慧农业系统”，待系统建设完成后，有望通过一台小小的手机对上百亩丝瓜进行智能滴灌、远程监控。参观团对白关丝瓜优异的生长环境与先进的种植技术均赞叹不已。

白关丝瓜烩金沙蟹、金柱翡翠白关丝瓜、樱花虾百合烧白关丝瓜……由徐记海鲜、新长福、潇湘华天、冰火楼、韶山宾馆等省内知名餐饮企业的总厨携手株洲当地名厨，以白关丝瓜为主要原料共同打造的“白关丝瓜创新品鉴宴”成为了活动又一大亮点。一道道前所未见的白关丝瓜精品菜肴着实让人垂涎三尺，也令人充分感受到白关丝瓜极强的可塑性。

鲜酿羊肚烩白关丝瓜。

品鉴宴结束后，省内外各商超、餐企龙头企业代表与芦淞区举行“白关丝瓜产销对接会”。望湘园、徐记海鲜、新长福、农耕记等湘菜龙头企业代表在亲眼看到、亲口尝到白关丝瓜的优良品质后，对白关丝瓜更是兴趣大增，纷纷主动与白关镇进行洽谈对接。

白关丝瓜是白关镇的特色农产品代表，2020年3月获批国家地理标志证明商标，2021年5月获批国家地理标志农产品，是株洲地区首个获批国家地标双认证的蔬菜品种。目前，芦淞区决定将白关丝瓜产业作为乡村振兴一号工程来抓，提出了白关丝瓜“1126”发展目标，即优先发展1条产业带，确保完成1万亩种植面积，重点打造2个高标准示范基地，力争实现6亿元产值，促进白关丝瓜产业融合发展的目标，旨在将“白关丝瓜”打造为产业能力强、经济效益好、科技含量高的农业支柱产业。