炎炎夏日，喝一罐冰镇啤酒、吃上一大盆麻辣小龙虾是很多朋友的心头好，如今正到了渌口本地小龙虾大量上市的时候。5月12日上午，记者来到淦田镇铜锣龙虾养殖基地，工作人员正穿着工作服，下塘从虾笼里把一个个活蹦乱跳的小龙虾倒进筐里进行分拣。刚捞出的小龙虾个个膘肥体壮、颜色鲜红，虾钳看上去也遒劲有力，稍不注意，就从筐里溜了出来。

龙虾基地养殖人员蔡思伟：“我们的虾最大特点是干净，因为这里水质比较好，都是山泉水，硒元素多一点，肉质很鲜嫩，个头还比较匀称。”

基地负责人告诉记者，目前基地有养殖小龙虾300多亩，日产量可达3000斤，批发的价格在每斤10元左右。

据了解，今年，渌口区小龙虾养殖面积超1万亩，生产的龙虾除满足本地市场外，还销往市区、长沙及周边地区。