学生们制作美食。

品尝自己制作的美食，学生非常开心。

红网时刻3月24日讯（通讯员 马冰）搅拌、揉搓、包馅料、开水下锅煮……可爱的五彩汤圆在沸水里翻腾，满屋子香味四溢。仔细看，不是别人家的饭香飘了出来，而是小学生们在上课呢！2020年9月，北师大株洲附校小学部选修课增设美食门类，瞬时间成为学生们心中的抢手课。没有约到课的小吃货们，只能投去羡慕的目光。成为正式学员的孩子们，不仅能够在课堂上跟着老师学习新技能，还能大饱口福.

一学期有余，美食选修班的孩子们在课堂上品尝了自制的烧仙草、珍珠奶茶、爆米花、冰皮月饼、热干面、寿司、手工辣条、爽脆萝卜条、陕西肉夹馍、香煎糍粑、冰糖葫芦、手抓饼、桂花糊糊、鲜肉饺子、脆烤蛋黄酥、飘香蛋挞、披萨、雪花酥、汤圆、大酱饼、香脆鸡腿、糯米包油条、草莓奶油蛋糕……

“坚持‘智情意美，五育并举，全面发展’的办学理念，将劳动教育落实在课堂上，是我们开设美食选修课的初衷。”北师大株洲附校小学部教务处主任刘小玲介绍，目前小学部共有3个美食选修班，分别由张小菲、黄婧云、刘红玲担任执教老师。每班采取小班授课模式，学员在20-30人之间。

据了解，学生们在布置场景、准备工具和食材、动手制作、品尝等过程中，都以小组为单位进行。分工协作的同时，也便于交流、分享。课堂上教授的，主要以简单易学的甜点、小吃、零嘴美食为主，学生们学习积极性很高，且学得很开心。

“看到小吃货们开心地吃着自己亲手制作的美食，对我们老师来说也很治愈。”张小菲说，她的这门选修课课程目的非常简单：激发学生对美食的兴趣，培养学生的动手能力，学会关爱家人、尝试为家人制作美食。“事实上，同学们也做到了。有的孩子这学期的课还没上完，就跟我说下学期还要选修这门课。”

北师大株洲附校四年级X1708班学生彭诗雅是张小菲“美食密码”选修班28名学员中的一员，上学期她在课堂上学会了19道美食的做法，并且利用放学和周末时间在家为家人亲手制作做了6次。她说：“我觉得‘美食密码’特别有趣，我爱‘美食密码’！”

不仅学生喜欢，家长们也极为认可。彭诗雅的妈妈就曾经在朋友圈晒图夸奖此课，称每周二的选修课“美食密码”是女儿最为期待的。“有次孩子特意留了自己在课堂上亲手制作的冰皮月饼给我品尝，香甜软糯味道棒极了！”