学校食堂托管公司对来宾进行食堂托管情况做说明。
红网时刻株洲5月16日讯(通讯员 叶莲香)株洲市芦淞区学校食堂率先采用了托管模式,教育局、学校与托管公司三方联动,对学校食堂共同管理。新模式,新现象,引来了远方的客人来学习。
5月16日九点三十分,益阳安化县勤管办夏一龙主任一行,在芦淞区勤管办唐清安主任的带领下到芦淞区株董路小学,就学校食堂托管给专业餐饮企业的管理模式,进行了参观学习。学校夏兴奇校长和食堂管理人员一起陪同参与整个活动。
所有人员直接进入了食堂进行现场观摩。大家换上了一次性消毒帽和口罩,进入食堂操作部。安化勤管办的人员对托管情况跟托管公司,芦淞区清管办,学校三方面的管理情况进行了询问,托管公司项目经理何金华就托管公司的所承担的食品从进货渠道、食品安全的验证、食品价格、人员的选聘以及管理模式一一做了介绍,勤管办的唐清安主任则对区勤管办对托管企业的监管模式,对学校的管理要求做了说明;学校食堂管理员对学校如何和托管公司合作和监管,学校如何责任不托管,安全不托管,监督不托管,质量不托管,校长仍然履行第一责任人的职责等事项进行了详实的解说。安化勤管办的人员拍下很多照片,留作学习资料,他们表示此次参观访问收获很大,不虚此行。
来源:红网
作者:叶莲香
编辑:曹缇
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