培训现场。

红网时刻株洲3月20日讯（通讯员 王喜桃）为加强食品安全管理，提高安全意识，确保师生饮食安全，3月18日下午，株洲市十三中在科教楼二楼会议室召开了食堂食品安全培训会，后勤主任唐知、副主任刘斌及全体食堂从业人员参加本次会议。

刘斌指出前期工作的问题和不足，同时对后期工作提出了具体要求，他强调，食堂工作是学校的一项重要工作，民以食为天，食以安为先，任何事情必须都以安全为主，餐饮无小事，大家必须高度重视。

唐知首先肯定了食堂工作中取得的成绩，对今后规范校园食品安全提出了明确的要求，重点强调食品安全的重要性。

随后，司务长凌峰组织大家学习了新的食品安全相关法律法规，从进一步建立完善食品安全制度、食品采购相关要求、食堂餐具消毒、职业道德等方面进行培训。会后对全体食堂从业人员进行了食品安全测试。

食堂工作是学校的一项重要工作，食品安全工作直接关系着学校师生的身体健康与生命安全，我校将充分发挥监管作用，不断提高食堂食品安全管理精细水平，进一步保障师生权益。通过此次培训，进一步提高了食堂操作人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保广大师生餐饮卫生安全打下了良好的基础。