红网时刻株洲3月18日讯（通讯员 谭纯钢）日前，株洲市第十三中学副校长吕建新、毛剑平牵头，与总务科、学生科、保卫科、办公室的负责同志到学校食堂和校园商店，开展学校食品安全风险隐患排查工作。

3月14日，市十三中校长蒋凯在阅读株洲晚报A14版的“成都一学校食堂被指给学生吃变质食品”报道后，根据上级部门要求，迅速组织召开学校春季开学食品安全风险隐患排查专题会议。在会上，校长蒋凯指出，根据教育部办公厅、市场监管总局办公厅联合印发《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》要求，春季是食物中毒易发期。为进一步加强该校食品安全工作，防范食物中毒等事件发生，要求总务部门马上开展自查整顿，全面排查学校和学生集体用餐存在的安全隐患。

检查小组对学校食堂和校园商店开展食品安全风险隐患排查工作。

按照上级部门要求，检查小组一行开展了全面检查。检查是否建立健全食品安全管理制度和责任制度；检查场所物品清洁情况；检查设施设备是否正常运转；检查食品原料是否建立稳定、合规的食品及原料采购渠道；检查从业人员健康情况；检查人员规范操作情况等。在检查过程中发现，存在部分原材料开包后没有及时扎紧袋口，储存间地面有水渍，个别工作人员存在操作时大声说话等问题。

除现场要求食堂员工对这些问题进行整改以外，吕建新召集食堂负责同志，通报自查中发现的食品安全隐患问题，要求总务和食堂立即采取整改措施，马上整改到位。