督查人员认真检查食材。

红网时刻株洲3月15日讯（通讯员 李小平）3月14日下午，株洲市淞南中学校长刘文刚组织总务处、督导室对学校食堂开展食品安全工作督查。

此次督查，旨在及时发现问题、督促整改、以提升师生餐饮质量，确保食品安全。督查人员采取看、查、闻、尝等方式，对存储的米、面、油、调味品、肉类、蔬菜等食材进行逐项检查，对加工区、就餐区、餐具消毒、食物留样等方面进行逐一检查，重点了解当日食谱所购食材的进货渠道和验收情况。此次督查未发现明显违规问题，但卫生工作有待进一步加强。

现场督查后，刘文刚组织食堂管理人员及工作人员召开了食品安全工作会。会上，总务处对食堂工作人员进行了食品安全工作培训，并组织他们进行食品安全相关法律法规的学习。食品安全大于天，学校也会常抓不懈、加大定期督查力度。同时，要求食堂工作人员要加强自查自纠，消除食品安全隐患，不断提升学校食堂食品安全水平。