红网时刻株洲1月18日讯（通讯员 匡凤 张立娟）“割了一茬又一茬的韭菜，就像我们源源不断的幸福。”1月17日凌晨四五点，天色未亮，寒冷冬日里，醴陵市白兔潭镇绿旺蔬菜种植专业合作社的韭菜棚里热闹非凡，贫困户李金山正忙着割韭菜。

贫困户在收割韭菜。

李金山一家6口人，父母年迈多病。儿子就读醴陵市第四中学，女儿在长庆小学上一年级。勤劳的李金山夫妻俩不仅自己种了四五亩丝瓜，还在合作社工作赚钱。

合作社的负责人介绍，韭菜采割时机要抓准，要选择晴天清晨采割，因为植株经过一夜生长之后，叶部水分尚未激烈蒸腾，叶肉呼吸强度不大，割下的韭菜品质格外新鲜，上市后易销售。

韭菜采割完还需要清洗、整理才能上市，每天上午八九点开始，李金山64岁的母亲就带着患老年痴呆的父亲在附近村民家整理韭菜，每天能整理300多斤，每斤2毛钱，像她这样的贫困户老人还有20多人：“劳动强度不大，但是每天都和大家在一起有说有笑，开开心心的，不单是心情，身体都变好了！”经过清洗、整理后，上午十点多，新鲜的韭菜就能陆续被发往周边省市了。

白兔潭镇是醴陵蔬菜的主产区，有无公害蔬菜种植面积300多亩，涉及长庆村、黄甲村、白市、田心等四个村居，有高效无公害蔬菜基地300多亩。蔬菜种植是劳动密集型行业，常年需要大量的劳动力，这也为当地的贫困户提供了很好的务工机会。

近年来，该镇大力发展“合作社+基地+农户”模式，带动当地400户农户、40余户贫困户增收。当地2个合作社不仅为贫困户提供蔬菜种苗、栽培技术、化肥、农药、信息咨询等服务，还组织蔬菜集中销售，增强农民抵御市场风险的能力，让老百姓的日子一天天红火起来。